Baguette at the ready! Liven things up with these unusual pâté flavours
RABBIT WITH THYME
Aveyron firm Roger Vidal has been making pâtés, terrines and spreads since 1970. For an impactful picnic pâté, try their rabbit and pork, lifted subtly with the addition of thyme. www.roger-vidal.fr/en
PIMENT D’ESPELETTE
Love a pique-nique with a kick? A sprinkling of fiery piment d’Espelette in this rustic pâté from Maison Sauveterre does the trick.
www.maison-sauveterre.com
CAMEMBERT
Especially handy if you forgot to pack a cheese course, this pork and pork liver terrine is elevated to another level with the addition of creamy Camembert made in Isigny-sur-Mer, Normandy.
lachaiseronne.com/en/home
[…] Une douce variété de jambon cru spécialement issu de porcs dont l’élevage, l’abattage et le séchage sont strictement réglementés. Le résultat est un délicieux jambon succulent qui est traditionnellement tranché très finement et généralement servi en apéritif. C’est aussi super avec du fromage et des olives pour un pique-nique. […]